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Los retos de iniciacin, novatadas y un largo etctera de pruebas carentes de sentido cuando se inicia una nueva aventura tienen sus horas contadas por los problemas psicolgicos que pueden suponer. An as, hay personas a las que les sigue resultando lcito continuar con una tradicin que en poco o nada ayuda a la persona que lo est sufriendo. El ltimo caso se ha dado en Francia, pero no en un lugar cualquiera.
El responsable recibe el nombre de Aurlien Largeau, de 31 aos de edad, y es uno de los chef estrellas Micheln que tiene el pas galo. El cocinero trabajaba en el hotel de lujo Palais de Biarritz, hasta que una novatada le ha terminado saliendo muy cara. El cocinero, el pasado 2 de diciembre, decidi atar a una silla desnudo a uno de los nuevos jvenes que empezaban a trabajar con l en las cocinas del hotel.
El chef le puso en esta tesitura tan vergonzante delante de sus compaeros y, adems, le oblig a sujetar una manzana con la boca y una zanahoria con los glteos. Esta escena dantesca fue grabada por el resto de los empleados que se encontraban all presentes y rpidamente, subieron todos los vdeos a las redes sociales para que el caso se convirtiera en viral. Y lo han conseguido, porque Largeau ha sido inmediatamente despedido de su puesto de trabajo al someter a esta situacin tan embarazosa al joven aprendiz.
Las explicaciones del hotel
El chef niega formalmente estas acusaciones, pero su defensa puede quedar inerte si la direccin del hotel encuentra las pruebas grficas de que ese hecho sucedi. Por el momento, ha sido despedido y la nica justificacin del Palais de Biarritz es que esta decisin ha sido tomada porque “la direccin del hotel est al corriente del preocupante incidente que tuvo lugar en los locales del hotel y del cual circularon imgenes”.
